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手足口病再肆虐 了解饮食注意事项

2018-09-10 23:12

  【慧聪食品工业网】手足口病今年春季再度侵袭我国部分省市。截至4月11号,全国累计报告手足口病例19万多例,比去年同期上升了38%,其中重症2119例,死亡94例。全国各个地区中,河南、山东是手足口病发病较高的地区。截至4月30日,河南省累计报告手足口病38124例,死亡17例。

  手足口病是由肠道病毒引起的传染病,多发生于5岁以下儿童,可引起手、足、口腔等部位的疱疹,少数患儿可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等并发症。个别重症患儿如果病情发展快,导致死亡。引发手足口病的肠道病毒有20多种(型),柯萨奇病毒A组的16、4、5、9、10型,B组的2、5型,以及肠道病毒71型均为手足口病较常见的病原体,其中以柯萨奇病毒A16型(CoxA16)和肠道病毒71型(EV71)最为常见。

  一般饮食就可,不过要注意:1、饮食宜清淡无刺激性,忌食辛辣、鱼、虾、肉类等易使病情加重的食物。2、饮食温度不宜过高,食用过热的食物可以刺激破溃处引起疼痛,不利于病变愈合。

  手足口病患儿的饮食应以清淡、流质或半流质食物为主,清水煮面条、稀饭、粥、馒头、米饭、青菜等都不错。家长还要注意避免孩子食用高蛋白食物、饮料、水果、油腻食物以及干硬、难消化食物。日常饮食中,宝宝应少吃油腻、燥热、难消化的食物,以免肠胃“疲劳”。这是因为,一旦胃黏膜屏障功能减弱,肠道病毒就会有机可乘,应该多吃蔬菜水果以及清淡饮食。

  注意喂食卫生:宝宝用的餐具在使用前,一定要注意消毒;奶瓶、奶嘴、汤勺、过滤纱布或滤网、榨汁机等食具,每次使用前后都应该用开水烫、煮沸、晾干;冰箱内放置的食物必须加热后食用;在常温下放置的剩奶不能超过4个小时。